- Sepetiniz boş
- Alışverişe devam
Enginar, tazeliğiyle ve faydalarıyla sofralarımıza lezzet katan özel bir sebze. Enginarcı Şükrü olarak sizlere en taze enginarları ulaştırıyoruz. Peki, enginarı teslim aldıktan sonra nasıl saklamalısınız? İşte pratik öneriler:
1. Enginar Teslim Alındığında İlk Yapılması Gerekenler
Enginarlar size ayıklanmış ve temizlenmiş şekilde ulaşıyorsa hemen kullanmayacaksanız doğru şekilde saklamanız çok önemli.
Teslim aldığınız enginarları hemen yıkamamanızı öneriyoruz. Çünkü enginar nemle temas ettiğinde hızlıca kararma riski taşır.
2. Enginarı Derin Dondurucuda Saklamak
Eğer kısa süre içinde tüketecekseniz buzdolabında hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Streç film veya kilitli poşet kullanabilirsiniz.
Hemen tüketmeyecekseniz, dondurarak saklamak en ideal yöntemdir.
Bu durumda yapmanız gerekenler çok basit:
1. Enginarları güzelce yıkayın.
2. Bir limonlu su hazırlayın. Kararmasını önlemek için suya bir miktar tuz da ekleyebilirsiniz.
3. Ardından porsiyonlara ayırıp buzdolabının dondurucu veya alt dolap kısmına koyacağınız poşetlere yerleştirin. Poşetlerin havasını aldıktan sonra saklayabilirsiniz.
Bu yöntemle enginarlar hem kararmadan hem de tazeliğini kaybetmeden uzun süre saklanabilir.
4. Ekstra İpucu: Enginar Kararmasın Diye
Enginar çabuk kararan bir sebzedir. Kararmasını önlemek için:
- Pişirmeden önce limonlu ve tuzlu su içerisinde bekletebilirsiniz.
- Dondurucuya kaldırmadan önce de limonlu-tuzlu suda saklamak işinizi kolaylaştırır.
Sonuç olarak:
Taze enginarların lezzetini en iyi şekilde korumak için doğru saklama çok önemlidir. Enginarcı Şükrü’den aldığınız enginarları ister taze, ister dondurulmuş şekilde uzun süre güvenle tüketebilirsiniz.
Enginarla ilgili merak ettikleriniz için bize her zaman ulaşabilirsiniz.