Enginar Hakkında

Enginar Hakkında

Enginarın üretim yolculuğu, yıl boyunca farklı bölgelerde devam eden benzersiz bir hikâye sunar. Kasım ayının 15’inde, Hibrit enginarlarla başlayan bu serüven, Aralık ayında Sakız enginarının devreye girmesiyle zenginleşir. Her iki tür de Nisan ayının sonuna kadar tazeliğini koruyarak tüketicilere ulaşır. Bu sırada Ocak ayında Kıbrıs’tan gelen enginarlar hasat edilmeye başlar ve aynı şekilde Nisan sonuna kadar devam eder.

Mayıs’ın ilk haftasında Adana’da Bayrampaşa enginarı sezonu açılır. Yaklaşık 20 gün sonra Bursa’dan ürünler gelmeye başlar. Mayıs’ın 20’si ve 25’i civarında ise Aydın’da yetişen, yuvarlak formu ve kapalı yapısıyla Bayrampaşa’ya benzeyen Dönme Enginar adını taşıyan özel bir türün hasadı başlar.

Bursa, Aydın ve Adana’daki bu çeşitler, Haziran ortasına kadar raflardaki yerini korur. Haziran’ın ikinci yarısından itibaren Bolu’nun Göynük Köyü’nde enginar hasadı başlar ve Temmuz’a kadar devam eder. Bu ürünler, sıcak yaz günleri başlamadan önce yaklaşık 40 gün boyunca taze olarak sunulur.

Sonrasında, Bolu’dan gelen ekinlerin yerini Nisan ayında ekilmiş olan Bayrampaşa fideleri alır. Ağustos’un ortasında başlayan bu sezon, sonbahar boyunca devam eder ve Kasım sonuna, hatta don olmadığı sürece yılbaşına kadar uzanır.

Böylece, enginarın bereketli ve ritmik üretim döngüsü tamamlanmış olur. Her mevsimde farklı bir bölgenin emeğiyle sofralara ulaşan bu değerli ürün, yıl boyunca doğanın sunduğu bir armağan olarak karşımıza çıkar.

En iyi ürünü sunma vizyonumuzla…

Enginar Faydaları

  1. Karaciğer Dostu: Enginar, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olan sinarin maddesiyle bilinir. Karaciğer fonksiyonlarını destekler ve toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.

  2. Sindirim Sistemine Destek: Lif oranı yüksek olan enginar, bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır.

  3. Kolesterolü Dengeler: Kötü kolesterolü (LDL) düşürürken iyi kolesterolü (HDL) artırmaya yardımcı olur, bu da kalp sağlığını korur.

  4. Antioksidan Kaynağı: Enginar, serbest radikallerle savaşan ve vücudu oksidatif stresten koruyan antioksidanlarla doludur.

  5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek miktarda C vitamini içeriği, vücudu hastalıklara karşı korur.

  6. Kilo Kontrolüne Yardımcı: Düşük kalorili ve lifi bol olan enginar, uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo vermeyi destekler.

  7. Kan Basıncını Dengeler: Potasyum zenginliği, tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.

  8. Kan Şekerini Düşürür: Enginarda bulunan inulin, kan şekerini dengede tutmaya yardımcı bir prebiyotiktir.

  9. Kemik Sağlığını Destekler: Magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi minerallerle dolu olan enginar, kemik yoğunluğunu korur.

  10. Detoks Etkisi: Enginarın idrar söktürücü özelliği, vücuttan fazla suyun ve toksinlerin atılmasını hızlandırır.

Enginar, hem sağlık hem de lezzet açısından sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Mutfağınızda enginara yer açarak bu faydalardan siz de yararlanabilirsiniz!

 

Neden Enginarcı Şükrü?

25 yıldır sizlere en taze ve kaliteli ürünleri sunmak için çalışıyoruz. Enginar, bamya, domates sosu gibi yöresel lezzetleri, titizlikle hazırlayıp kavanozlarımıza özenle dolduruyoruz. Her ürünümüz, doğallığı ve tazeliği ile mutfağınıza lezzet katmak için seçildi.

E-ticaret sitemiz üzerinden, yılların getirdiği deneyim ve güvenle en kaliteli kavanoz içeriğine ulaşabilir, sofralarınıza doğallığı taşımaya devam edebilirsiniz. Ürünlerimiz, sağlıklı yaşamı ve gerçek tadı arayanlar için en iyi seçenekleri sunuyor. Taze enginarın zengin besin değerleri, bamyanın eşsiz lezzeti ve domates sosumuzun benzersiz aroması, mutfaklarınıza değer katacak.

Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür eder, sağlıklı ve lezzet dolu sofralar dileriz!

Müşteri Memnuniyeti Odaklı Yaklaşım

Müşterilerimizin ihtiyaçlarını anlamak ve onlara en iyi çözümleri sunmak için özenle çalışıyoruz. Tedarik süreçlerinde ortaya çıkabilecek sorunları hızla çözüme kavuşturarak, sorunsuz bir deneyim sunmaya önem veriyoruz. Bizimle çalıştığınızda, her zaman en iyi hizmeti alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Yenilikçi ve Dinamik

Enginarcı Şükrü olarak, sektörün gelişen taleplerine ayak uydurmak için araştırma ve yeniliğe büyük önem veriyoruz. En taze ve kaliteli ürünleri sizlere ulaştırmak için, tedarik zincirimizi daima geliştiriyor ve depolama alanlarımızı genişletiyoruz.

Kalitede Taviz Yok

Hizmet kalitemizden asla ödün vermiyoruz. Ekibimizi toplam kalite anlayışıyla eğitiyor, her aşamada müşterilerimize en iyisini sunmayı hedefliyoruz. Kalite standartlarımızın sürekliliğini sağlamak için proaktif önlemler alıyor, sorunları oluşmadan önce çözüme ulaştırıyoruz.

Sürekli Gelişim ve Destek

Enginarcı Şükrü olarak, her zaman daha iyiye ulaşmak için çalışıyoruz. Güvenilir ve kaliteli hizmet anlayışımızla, mutfağınızda fark yaratacak çözümler sunmaktan gurur duyuyoruz.

Enginarcı Şükrü’yü tercih ederek, sadece kaliteli ürünler değil, aynı zamanda dostane ve profesyonel bir hizmet anlayışıyla tanışabilirsiniz.